بياض البيض للحد من ارتفاع الكولسترول

أظهرت دراسة طبية حديثة أجراها باحثون في جامعة جيلين الصينية أن بياض البيض قادر على خفض ضغط الدم بطريقة مشابهة لعمل أدوية الضغط الطبية.

لاحظ الباحثون أن مركباً رئيسياً في البيض، وهو أحد مركبات الـ "بيبتايد"، له خصائص مشابهة لخصائص عقار "كابتوبريل" المخفض لضغط الدم. ويعتبر هذا المركب إحدى المكونات الرئيسية في البروتينات، وقادر على إيقاف عمل مادة "إيس" التي تفرز في الجسم وتساهم في رفع ضغط الدم. وأظهرت تجارب أجريت على الفئران أن مركب الـ "بيبتايد" ليس له تأثير سام على الجسم، ما يجعل تناول بياض البيض أكثر ضرورة عند الإفطار، وليس الصفار الذي يرفع مستوى الكولسترول إذا تم تناوله بكثرة.

وقال الدكتور تشي بنغ يو، الذي قاد فريق البحث في جامعة جيلين إن "بياض البيض يحتوي على مواد نافعة جداً لمنع أو علاج ارتفاع ضغط الدم"، مشيراً إلى أن نتائج الدراسة تعزز هذه الاستنتاجات.

وأضاف: "النتائج التي توصلنا إليها واعدة بما يكفي للمضي قدماً في إجراء المزيد من البحوث بشأن آثار بياض البيض على صحة الإنسان".

 

تقرير: ملايين البشر معرضون للمجاعة

 

 

 

 

---   قالت صحيفة ذي أوبزيرفر البريطانية يوم أمس لأحد إن ملايين البشر في قارتي أفريقيا وآسيا قد يتضورون جوعا بحلول العام 2050، بسبب ارتفاع أسعار المواد الغذائية الرئيسية إلى أكثر من ضعف معدلاتها الحالية نتيجة للظروف المناخية القاسية المتمثلة في ارتفاع درجات الحرارة والفيضانات وموجات الجفاف التي ستُحدث تغيرا في نمط الزراعة بالعالم. ونقلت الصحيفة عن علماء كبار قولهم إن من شأن انعدام الأمن الغذائي أن يُحيل أجزاء من أفريقيا إلى بؤر للكوارث. كما أن ارتفاع درجات الحرارة سيكون له أثر بالغ على حصول الناس على المواد الغذائية الأساسية، مع ما يترتب عليها من تبعات وخيمة على الفقراء. وأضاف أن تغير المناخ سيقضي على ما يُتوقع أن يجنيه العالم من إنتاج زراعي، قائلا "إننا لسنا قلقين بشأن إجمالي الكميات المنتجة من الغذاء بقدر قلقنا من إمكانية تعرض مليار شخص لخطر الجوع من المحرومين بالفعل من الغذاء، والذين سيتأثرون أكثر من غيرهم بالتغير المناخي".وقال مدير المجموعة الاستشارية للبحوث الزراعية المعنية بدراسة انعدام الأمن الغذائي فرانك ريجسبيرمان إن إنتاج الغذاء لا بد أن يرتفع بنسبة 60% ليواكب الزيادة في تعداد السكان المتوقع وفي معدلات الطلب بالعالم. وطبقا لتقرير حكومي أميركي فإن الاقتصاد الزراعي للولايات المتحدة على شفا تغيرات مفاجئة ومثيرة ستطاله في غضون العقود الثلاثة المقبلة، بسبب ما سيحدثه احترار الأرض من دمار للمحاصيل الزراعية. ويتنبأ التقرير بأن يكون للارتفاع التدريجي في درجات الحرارة وقسوة الظروف المناخية التي يصعب التكهن بها، تداعيات خطيرة على المزارعين مثلما فعل الجفاف الذي ضرب ثلثي الولايات المتحدة العام الماضي. وجاء في التقرير الذي شارك في إعداده 60 عالماً، أن جميع المحصولات -وكذا المواشي والفواكه- ستتأثر بالتغير في حرارة الجو والذي من شأنه أن يؤدي إلى تفشي مزيد من الآفات ويقلل من فعالية مبيدات الأعشاب.

 

نصائح يومية لتوديع الكيلوجرامات الزائدة الى الأبد

 

---- أثبت تخفيف نسبة الدهون في وجباتنا اليومية أنه خير وسيلة لخسارة الوزن على المدى الطويل. إلا أن التحول من طعام كامل الدسم إلى قليل الدسم حال كان الإنسان يعتمد على الأغذية المصنّعة لن يفيده شيئا، إذا لا بد من اعتماد الطبخ والبدء من الصفر إذا ما أراد الإنسان نتائج فعالة.

أوضح متحدث باسم جمعية التغذية البريطانية ريك ميلر إن الدهون لها طعم لذيذ بلا شك، فهي تعطي النكهة والقرمشة والليونة والكثافة فتذوب اللقمة في الفم، وهي تشبّع الإنسان وتعطيه طاقة بلا شك. كما أن الإنسان بحاجة لقليل من الدهون كي يمتص الجسم كل الفيامينات والمعادن الموجودة في بقية الأطعمة.

وتفشل الأغذية المصنعة في المساعدة على تخفيف الوزن كونها تستبدل الدهون ببدائل غنية بالنشويات من أجل المحافظة على نكهة لذيذة لمنتجاتها. لذا تعوض السعرات الحرارية الناتجة مثلا عن النشاء المعدل وشراب الذرة تلك التي اختفت مع اختفاء الدهون فتصبح النتيجة واحدة. كما أن استبدال الدهون بالنشويات يرفع من معدلات السكر بالدم، وبالتالي يرفع من مادة الإنسولين.

فمثلا البوظة قليلة الدسم أو الخالية منه كليا تكون غنية بالسكر، وهنا يفشل المنتج في إعطاء المستهلك غايته التي يدفع ثمنها وفوقها الضريبة!

فما هي الطريقة الفعالة للتخلص من الدهون أو التخفيف منها؟

الطعام الصحي قليل الدسم يعني تناول الحليب قليل الدسم واللبن الرائب قليل الدسم والتخفيف من الزبدة والأجبان وإزالة الدهون كليا من اللحوم. ويمكن الاستعاضة بالفاكهة بدلا من الوجبات الخفيفة الغنية بالدسم كالحلويات والطرطة والبطاطس المقلية كالشيبس والسكاكر.

السبل إلى ذلك:

• استبدال الحليب كامل الدسم بقليل الدسم أو خال السم كليا - فالحليب وجبة يومية وتخفيف سعراته الحرارية بشكل يومي يحقق انخفاضا جذريا في مدخول الدهون.

• اختيار أجبان قليلة الدسم واللبنة أو الكريمة الحامضة قليلة الدسم مع الخبز الأسمر بدلا من الخبز الأبيض.

• استخدام اللبن الرائب الطبيعي قليل الدسم بدلا من اللبن المنكهة بالفواكه كونه غني بالسكر.

وفي نهاية المطاف لا يوجد وصفة سحرية لخسارة الوزن بل هي إرادة قوية لمراقبة الكميات التي تتناولها يوميا والتركيز أكثر على الأغذية الغنية بالبروتينات والحبوب الكاملة والمكسرات والخضراوات والفاكهة، بالإضافة إلى الدهون التي لا تؤذي القلب أي الدهون غير المشبعة كزيت الزيتون واللوز والبندق والبيض وما شابه.

 

 

 

سَبعُ كلمات علمية يُساء فهمها

------ فرضية , نظرية , قانون كلمات يتداولها العامة بشكل ٍ منتظم و عادةً ما يتم فِهمها بشكلٍ خاطئ يجادل أحد العلماء بأنه يجب على العامة التَخَلُص من هذه الكلمات كٌلياً و أن يتم إستبدالها بكلمات أخرى “دارجة” و لكن سوء الفهم لا يقتصر على هذه الكلمات العلمية فقط و ببساطة فأن إستبدالها بكلمات أخرى سيقود إلى سوء فهم جديد للمصطلحات على نطاقٍ واسع على حد قول علماء آخرين  كلمة “نظرية theory” على سبيل المثال هي مُصطَلَح علمي تقني يُساء فهمه و في الواقع لا يفهم العديد من الناس معناها العلمي بشكلٍ صحيح و لكن هذا لا يعني أن نتوقف عن إستخدامها بل نحن بحاجة لتثقيف علمي أفضل على حد قول الأستاذ في جامعة ستانفورد Michael Fayer سنتناول هنا سَبع كلمات يُساء فهم معناها العلمي بشكل صحيح 1.الفرضية كتب الفيزيائي Rhett Allain من جامعة لويزيانا في منشور له على مدونة Wired Science يسيء عامة الناس بشكل كبير فهم معاني كلمات مثل فرضية قانون نظرية و على العلماء التوقف عن إستخدام هذه المُصطلحات و في حديث له لموقع LiveScience قال : “لا أعتقد إن المسألة تستحق أن نحافظ على هذه المصطلحات من أجلها” الفرضية هي تفسير مُفتَرَض لأمر ما بحيث يمكن إختباره على أرض الواقع و إن قمت بسؤال أي شخص ما هي الفرضية ؟؟ سيجيب على الفور بالقول : بأنها تخمين أو تنبؤ 2.مجرد نظرية أشاع رافضو التَغَيُر المناخي و الخلقيين كلمة “نظرية” لزرع الشك بشأن مسألة تَغَيُر المناخ و التطور حيث يطرح الفيزيائي Allain عبارة تُعَدُ مثالاً لسوء الفهم بهذا الشأن بالقول : “على ما يبدو فهذا غير صحيح لأنها مجرد نظرية” هذا بالرغم من أنه في واقع الأمر هنالك كم هائل من الأدلة يدعم كُلاً من الدور البشري في تَغَيُر المناخ و نظرية التطور لدارون جزء من المشكلة يتمثل في إن للنظرية من ناحية لغوية معنىً يختلف جداً عما هو عليه من الناحية العلمية فالنظرية العلمية هي تفسير لجانب من جوانب العالم الطبيعي مُثبَت بأدلة تعتمد على الإختبارات أو التجارب المتكررة و لكن عند عامة الناس فأن معنى كلمة نظرية يعني مجرد فكرة في رأس شخص ما بدلاً من كونها تفسير مدعوم بالتجارب و الإختبارات 3.نموذج Model كلمة Model لا تعني ألعاب السيارات أو عارضات الأزياء فقط و لكنها تُشير كذلك إلى معانٍ مختلفة في مجالات علمية مختلفة فالنموذج المناخي climate model مُختلف جداً عن النموذج الرياضي mathematical model و كتب John Hawks عالم الأنثروبولوجيا في جامعة Wisconsin-Madison في بريد ألكتروني لموقع LiveScience : لا أعتقد إن إن النموذج هو تحسين للأمور حيث تظهر أهميته و قوته في الفيزياء في الوقت الحالي و يعود السبب بشكلٍ رئيسي إلى النموذج القياسي* و على النقيض من ذلك في علم الجينات و التطور فالنماذج تُستخدم بشكلٍ مختلف جداً 4.المُشَكِك أو الشكوكي Skeptic يرفض البعض من الاشخاص الدور البشري في التَسَبُب بتَغيُر المناخ و تطلق وسائل الإعلام على هولاء غالباً “بالمُشِكيين” بشأن التغير المناخي” و لكن هذا الوصف قد يمنحهم ثقة مُبالَغ بِها بهذا الصدد كتب Michael Mann بروفيسور علم المناخ في جامعة ولاية بنسلفانيا : ببساطة فأن رفض الإتجاه العلمي السائد بناءً على أجندات واهية مُغرضة ليس من الشكوكية في شيء بل هي مجرد مخالفة أو رفض بالأحرى فالمتشكك الحقيقي هو من يتقبل الدليل العلمي و على إستعداد لتقييمهِ بدون تَحَيُز و يكمل Mann قوله : يجب أن يكون كُل العلماء متشككين فالشكوكية الحقيقة كما وصفها كارل ساغان بأنها آلية تصحيح ذاتية للعلم 5.الطبيعةx الطَبُع Nature vs. nurture تُسَبِب هذه العبارة صداعاً للعلماء لأنها تُبَسِط بشكلٍ جذري عملية معقدة جداً على حد قول Dan Kruger الأستاذ في علم الاحياء التطوري في جامعة ميشيغان و هذه مسألة يواجه علماء الأحياء التطورية اليوم مشكلة بشأنها قد تؤثر الجينات في البشر و كذلك الأمر بالنسبة للتَغَيُرات اللاجينية على السلوك البشري حيث تتفعل الجينات حسب التَبَدُل في هذه التَغَيُرات و كلاهما (أي الجينات و التغيرات اللاجينية) يتم توريثه و يتأثران بالبيئة بسهولة و يمكن أن تكون البيئة ألتي تُشَكِل السلوك البشري بأي صورة من المواد الكيميائية المُحيطة بالجنين في رَحِم أمه إلى الحَي ألذي ينشأ فيه الشخص إلى نوعية الطعام ألذي يأكله حيث تتفاعل كل هذه العوامل بطريقة غير منتظمة و غير متوقعة 6.كبير أو مُهِم Significant كلمة أخرى تُثير إنزعاج العُلماء حيث يصفها Michae’l O’Brien عميد كلية الفنون و العلوم في جامعة ميزوري بأنها “كلمة مخادعة” فهل تعني كبير “إحصائياً” أم تعني “مهم” ؟؟ في مجال الإحصاء تُشير هذه الكلمة إلى معنى “كبير: عندما لا يكون الفارق على الأرجح عائداً للصدفة و لكن قد لا تُتَرجم الكلمة لتعني “فارق مهم” عندما يتعلق الأمر بأعراض الأمراض أو إختبار الذكاء على سبيل المثال .. 7.طبيعي natural أصبح هذا المُصطَلَح مرادفاً و بشكلٍ قوي لمعانٍ مثل : صحي أو جيد و لكن ليس كل ما هو إصطناعي غير صحي و ليس كل ما هو طبيعي جيد لك فاليورانيوم على سبيل المثال مادة طبيعية و لكنك لو حقنت نفسك بكمية كافية منه فستموت .. التعلَيم السيء ـــــــــــــــــــــــــــ رغم إن هذه الكلمات قد يُساء فهمها بشكل روتيني يقول العلماء إن المشكلة الحقيقة إن الناس لا يتلقون ثقافة علمية بشكل دقيق في المدارس في مرحلتي المتوسطة و الثانوية و كنتيجة لذلك فالعامة من الناس لا تفهم كيف يتم صياغة و إختبار و التفسيرات العلمية و قبولها إضافةٍ إلى ذلك فأن الدماغ البشري لم يتطور ليُدرك بشكلٍ بديهي المفاهيم العلمية الأساسية كالفرضيات و النظريات حيث يميل معظم البشر إلى إستعمال طرق ذهنية مختصرة للتعامل مع المعلومات المتشابكة ألتي يتلقونها يومياً و إحدى هذه الطرق هي اللجوء لتمييز ثنائي بين ما هو صحيح بشكلٍ مطلق و ما هو خاطئ أو كاذب

 

دراسة تكشف عن اثني عشر نمطاً لشخصيات مستخدمي المواقع الاجتماعية

------   أوضحت دراسة أجرتها جامعة وينشستر البريطانية بالاشتراك مع شركة First Direct المتخصصة في الأعمال المصرفية، أنه يمكن تمييز اثني عشر نمطاً من الشخصيات بين مستخدمي المواقع الاجتماعية، وفي بعض الأحيان يجمع الشخص الواحد بين أكثر من نمط استناداً إلى حجم نشاطه ومدى انتظامه ونوعية المحتوى الذي يقدمه عبر تلك المواقع. وبحسب الدكتور دافيد جليز، الخبير في سلوك وسائل الإعلام الاجتماعي ومدرس علم النفس الإعلامي في جامعة وينشستر البريطانية “قد يتصرف بعض الناس في فيسبوك بشكل يختلف عما يفعلونه في تويتر على سبيل المثال”. وأضاف جيلز أن الهواتف الذكية سهلت للغاية الوصول لمنصات الإعلام الاجتماعي، وبالتالي يُمضي كثيرون وقتاً أطول في الدردشة مع أصدقائهم في الفضاء الإلكتروني أكثر من الهاتف أو وجها لوجه، مما يُغيِّر شكل علاقاتهم مع الآخرين، ويُغيِّر أيضاً من شخصياتهم. واستندت الدراسة  إلى نتائج تجربة لمدة شهر اضطر فيها المشاركون لتغيير عاداتهم في المواقع الاجتماعية، بالإضافة إلى مسح لاتجاهات وسلوكيات الناس في المواقع الاجتماعية على مستوى بريطانيا. وتنوعت أنماط الشخصيات بين المستخدمين المخلصين والمتصفحين والباحثين عن الشهرة. 1. الألتراس أو المدمنين يتعصب المنتمون لهذا الفريق لفيسبوك أو تويتر، وعادةً ما يستخدمون تطبيقات الهواتف المحمولة للوصول لها، كما يتفقدون حساباتهم الشخصية أكثر من مرة خلال اليوم وحتى أثناء العمل. وتمثل المواقع الاجتماعية لهم الوسيلة الأساسية لربطهم بالأصدقاء والعائلة، وبالتاليفإن أي تغيير يصيبهم بشعور العزلة عما حولهم. وبينما يشعر البعض بالعزلة منذ الأيام القليلة الأولى، يرافق الآخرين الشعور بالعزلة لفترة أطول نتيجة إحساسهم بفقدان معلومة أو محادثة عبر شبكتهم المفضلة. 2. المُنكرون يقلل هؤلاء طوال الوقت من أهمية وسائل الإعلام الاجتماعية، ويؤكدون دوماً أنها لا تتحكم بحياتهم وأن بمقدورهم العيش بسهولة دونها. لكنهم في الواقع يصيبهم شعور القلق والعزلة عن بقية العالم إذا ما عجزوا عن الوصول إلى شبكتهم الاجتماعية المفضلة. 3. المتصفحون بالرغم من امتلاك أصحاب هذا الفريق لحسابات عبر المواقع الاجتماعية فإنهم يتفقدون صفحاتهم دون وتيرة منتظمة، وقد تمضي أيام أو أسبيع دون نشر تغريدة أو تحديث جديد. 4. المبتدئون يقع هذا الفريق ضمن الأعداد الكبيرة التي تنضم كل يوم إلى وسائل التواصل الاجتماعي، وفي البداية يجتهدون لمعرفة كيفية استخدام الموقع وبناء شبكة من الأصدقاء أو المتابعين، وبعدها تتردد داخلهم التساؤلات عن جدوى تواجدهم في هذه المواقع؛ وغالباً ما يتحدد اتجاههم خلال أول شهرين وإذا كانوا سيلتحقوا بالفريق الأول من المستخدمين المخلصين. 5. غير المنتظمين يختبئ أصحاب هذا النمط وسط الفضاء الإلكتروني، ويتابعون حسابات الآخرين والنقاشات الدائرة، لكن نادراً ما يشاركوا فيها؛ وعادةً ما يشكو هؤلاء علانية من عبث ما يُقال في الشبكات الاجتماعية وعدم جدواه، بينما في قرارة أنفسهم يخشون من أنهم لا يمتلكون شيئاً مثيراً للاهتمام لنشره. 6. الطواويس يمكن تمييز هذا النمط من الشخصيات بسهولة في فيسبوك وتويتر وإنستاجرام. وينظر أصحابه إلى الشبكات الاجتماعية كساحة لبيان مدى شعبيتهم ومكانتهم الاجتماعية التي تستند إلى عدد المعجبين أو المتابعين، ويتحول العدد إلى وسيلة للتنافس مع الآخرين، ويصبح الهدف من كل رسالة أو تغريدة جديدة جني المزيد من علامات الإعجاب وإعادة نشر التغريدة “ريتويت”. 7. المتشدقون “أصحاب النبرة العالية” قد يتصرف أصحاب هذا النوع من الشخصيات بلطف خلال المحادثات المباشرة، إلا أن الوضع يختلف عند تواجدهم في الإنترنت؛ إذ تتيح لهم وسائل الإعلام الاجتماعية التعبير عن آرائهم دون قلق إزاء ردود أفعال الآخرين، وبالتالي يبالغون في التمسك بآرائهم، ولا يرتبط هذا النوع بالشبكات الاجتماعية تحديداً؛ إذ ربما يكونون من المدونين السابقين إلا أن تويتر أتاح لهم الوصول إلى مزيد من الناس. 8. الأشباح يتخفى هؤلاء خلف أسماء وهمية ومعلومات متناثرة لا تكشف عن هويتهم، وذلك يلائم رغبتهم التواجد في الشبكات الاجتماعية والاندماج في المحادثات، وفي الوقت نفسه خشيتهم من إتاحة معلوماتهم الشخصية للغرباء. 9. المتبدلون يذهب أصحاب هذا النمط من الشخصيات لخطوة أبعد، إذ لا يكتفون بعدم الكشف عن هويتههم عبر الإنترنت، ويتقمصون شخصيات مختلفة للغاية عن حقيقتهم فلا يستطيع أحد التعرف عليهم. 10. المتساءلون يحب أصحاب هذا النمط طرح الأسئلة عبر فيسبوك أو تويتر، ولا يهدفون من خلالها لمعرفة الإجابات بقدر ما تمنحهم الأسئلة فرصة لبدء محادثات جديدة والاندماج مع الآخرين، وقد يعاني هؤلاء من هاجس غفلة الناس عنهم لأنهم لا ينشرون أشياءً تثير الاهتمام. 11. المخبرون \ متقصو الأخبار يجوب هؤلاء مواقع الأخبار والشبكات الاجتماعية بحثاً عن قصص أوعروض أومقاطع فيديو جذابة لنشرها أملاً في نيل الشهرة ومزيد من المتابعين والمعجبين، باعتبار أن المعلومات والرسائل الهامة هي العملة الرائجة في وسائل التواصل الاجتماعي. 12. الساعون للاستحسان يركز أصحاب هذا النمط اهتمامهم على عدد التعليقات أو إعادة التغريد بعد كل رسالة أو تغريدة جديدة ينشرونها في المواقع الاجتماعية، ويتابعون يقلقٍ بالغٍ صفحتهم حتى تصلهم ردود أفعال الآخرين.

 

أطباء يحذرون: عصير الفواكه يمثل خطراً على أسنان الأطفال

 

أوصوا بتناول العصير غير المحلى مرة واحدة يومياً وبما لا يزيد عن 150 ملليترا

------   حذر أطباء بريطانيون من تأثيرات سلبية لعصير الفواكه على أسنان الأطفال، خلافاً للاعتقاد السائد لدى الكثير من الآباء والأمهات بأنه جيد لصحة أطفالهم. ونقلت صحيفة "التايمز" البريطانية عن مؤسسة متخصصة بصحة الأسنان في بريطانيا قولها إن الإسراف في تناول عصير البرتقال والفواكه الطبيعية من قبل الأطفال يمثل "قنبلة موقوتة"، داعية الآباء والأمهات إلى توخي الحذر من إطلاق العنان لأطفالهم في مسألة تناول العصائر. وتوصي حملة حكومية بريطانية لترويج الطعام الصحي بتناول العصير غير المحلى مرة واحدة يومياً عند الأطفال الذين يزيد عمرهم عن خمس سنوات، وبما لا يزيد عن 150 ملليترا فقط. وقال الرئيس التنفيذي لمؤسسة صحة الأسنان في بريطانيا الدكتور نيجل كارتر إن الرسالة الأهم التي يجب أن نوجهها لأولياء الأمور هو أن "يتذكروا أنه ليس المهم كمية السكر التي يتناولها الأطفال في أكلهم وشربهم، وإنما المهم تكرار التناول". ويضيف: "عصائر الفواكه تلقى رواجاً متزايداً، والبعض يعتقد أن تناولها فكرة جيدة لأنها تحتوي على فواكه، لكن الحقيقة أن هذه العصائر تحتوي على نسب عالية من السكر، مما يسبب أضراراً كبيرة للأسنان". وأوضح أنه في حال رغب الأطفال في تناول المشروبات بين وجبات الطعام أو خلال ساعات النهار فمن المفضل إعطاؤهم الماء أو الحليب فقط، بدلاً من العصائر والمشروبات المحلاة. تسوس الأسنان.. مرض ينتشر عند أطفال الخليج يذكر أن الكثير من الإحصاءات والدراسات الجديدة في منطقة الخليج تشير إلى انتشارٍ واسع لتسوس الأسنان في المنطقة وخاصة في السعودية التي تقول الدراسات فيها إن 90% من أطفالها يعانون من هذه الآفة. وأظهرت دراسة طبية في السعودية أن الأطفال بين الـ6 و7 سنوات ينتشر بينهم تسوس الأسنان، بنسبة تتراوح بين 74% و93%، وهي نسبة مرتفعة إذا ما قورنت بالدول الأخرى، وأشارت الدراسة إلى أن السبب في ذلك يعود إلى الغذاء غير المتوازن وعدم المعرفة الكافية بطريقة تنظيف الأسنان. أما على الصعيد الخليجي، فقد كشفت لجنة صحة الفم الخليجية المنبثقة عن المكتب التنفيذي لمجلس وزراء صحة دول مجلس التعاون أن معدل نسبة تسوس الأسنان بلغ نحو 85% في دول المجلس. ودعت اللجنة في شهر فبراير/شباط الماضي دول مجلس التعاون الخليجي إلى تبني برامج من شأنها السيطرة على مرض تسوس الأسنان، سواء بين الأطفال أو بين البالغين.

 



 

هل قمت بتنظيف هاتفك النقال مؤخرا؟

 

 

 

 

------    هل تأخذ هاتفك النقال معك الى كل مكان؟ بالمناسبة، 'كل مكان'، تشمل الحمام أيضا؟ اذا كنت تفعل هذا فأنت في خطر الاصابة بالعديد من الجراثيم والبكتيريا بما في ذلك أي كولاي، وفقا للباحثين في جامعة لندن. فقد قام فريق بحث بريطاني في إنجلترا وأسكوتلندا بالانتشار في 12 مدينة، ثم قاموا بأيقاف أشخاص عشوائيين وجمعوا عينات من 390 هاتف خلوي. فوجدوا بأن 16 بالمائة من الهواتف النقالة كانت ملوثة ببقايا براز بشري، على شكل بكتيريا إي . كولاي. (هل تذكرت الآن أخر مرة ذهبت بها الى الحمام مع هاتفك النقال؟) والأكثر من ذلك، 92 بالمائة من الهواتف كانت تحتوي على نوع من المسببات المرضية الخطيرة أو أكثر. يقول غيربا، 'لا أحد يهتم بتنظيف أو تطهير هاتفه النقال، لذا فالجراثيم والبكتيريا تستمران بالتراكم فقط. وهذا يشمل أي نوع من الجراثيم؟ بكتيريا إي . كولاي، بالإضافة إلى الإنفلونزا و MRSA ، جرثومة تسبب إلتهابات الجلد والطفح. يضيف غيربا، 'الاستعمال المتكرر للهواتف النقالة يجعلها دافئة، وهذه بيئة خصبة لتكاثر البكتيريا. ومع وصول شاشة اللمس، اصبحنا نلمس الهاتف بأطراف أصابعنا ثم نلتهم طعامنا، نلمس وجوهنا وعيوننا، مما يزيد من احتمالات الاصابة بالعدوى.' الحل: نظف هاتفك النقال اليوم، وكل يوم، وأكثر من مرة في اليوم، أثناء موسم الإنفلونزا والزكام، يمكنك رش مادة مضادة للبكتيريا على منديل ورقي ومسح الشاشة بها أو (وفقا لارشادات النظافة المتبعة حسب نوع هاتفك). لا تأخذ هاتفك النقال الى الحمام. لا تضع هاتفك النقال في مكان مكشوف، فأنت لا تعرف من سيقوم بالعطس قريبا منه. لا تستعمل هواتف الآخرين، وإذا اضطررت قم بمسحها أولا. لا تعطي الاطفال الصغار الهواتف النقالة لأنهم على الاغلب سيضعونها في أفواههم.